时间:2021.01.07
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俗话说:“冬至饺子夏至面，【科佳诚瑞】为了尊重中国传统节日饮食习惯举行了冬至包饺子的活动。
活动当天【科佳诚瑞】的员工们个个准备充分，锅碗瓢盆一应俱全。同时为了活跃气氛，每组派出2名代表参加包饺子比赛，在规定时间内包饺子数量最多为胜。最终以净工、黄工联手夺得冠军。论包饺子，无他，但手熟尔。
活动现场，每组成员有擀面的，调馅的，包饺皮的，进行的有条不紊。
做饺子第一要面皮好，自己和面，软硬适中。而后擀皮子，一手捏着皮子转，一手来回擀，需达到中心稍厚，边缘稍薄即可。
然而在包的时候每人手法也不尽相同，有的是马蹄饺子，即头尾沾合；有些饺子皮边缘如花状折叠，还有饺子中心对折，用双手指间压合。一个个饺子大腹便便，码得整整齐齐，挨个下锅。在沸水中起起伏伏，饺子也逐渐变得晶莹温润，一口下去肉质饱满，汤汁充沛，唇齿留香。
在满足口腹之欲的同时，大家也不忘发挥创意，为众人献上视觉大餐。饺子的造型如同花朵般，只不过有些似含苞待放，有些似花红柳绿，有些似桂林一枝。
“情暖冬至·爱在科佳”，愿科佳人在这寒冷时节，在【科佳诚瑞】这个大家庭的集体怀抱中，内心仍旧一片暖意洋洋。
